ENSALADAS
ENSALADA SUCULENTA – 12,00 €
Lechuga | tomate deshidratado | frambuesa y mango deshidratados | nueces | queso de cabra | vinagreta de frutos rojos
ENSALADA PEREZOSO – 12,00 €
Lechuga | pollo | manzana | queso ahumado | mayonesa
ENTRANTES
CROQUETAS – 11,00 €
Pulpo, espinacas o jamón (9 ud)
Disponible para celíacos
HUMMUS – 9,00 €
Hummus de garbanzo | Humus de pimiento | Pan de pita
FINGERS DE POLLO – 9,00 €
Pollo | Rebozado crujiente | Salsa kimchi
TOSTAS – 11,00 €
Cochinillo | Queso | Lechuga | Rabanito
Cordero lechal | Queso | Lechuga | Frambuesa deshidratada
PULPO MARINADO A LA PLANCHA CON ESPUMA DE PATATA MORADA – 17,00 €
Pulpo | Patata morada
CARNES
CONFIT DE PATO – 17,00 €
Pato | Patata panadera
CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA – 21,00 €
Cordero | Graten de patata | Verdura salteada
COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA – 20,00 €
Cochinillo | Graten de patata | Verdura salteada
CHULETÓN DE VACA VIEJA – 45 € / kg
Chuletón de vaca vieja con un mes de maduración | Patatas paja
COSTILLA DE VACA VIEJA A BAJA TEMPERATURA – 21 €
Costilla de vaca vieja | Patata azul | Verduras salteadas
PESCADO
Según la plaza
ARROZ Y PASTA
ARROZ CON BOGAVANTE – 70 € (para 2 personas)
Arroz caldoso | Bogavante (mín. 750gr)
FIDEUÁ NEGRA DE ALMEJAS Y CALAMAR – 40,00 €
Fideos | Almejas | Calamar (para 2 personas)
RISOTTO DE SETAS – 18,00 € por persona (mínimo 2 personas)
Arroz | Pollo | Setas | Espárragos
HAMBURGUESAS Y WRAPS
HAMBURGUESA DE VACA
Hamburguesa de vaca acompañada de queso de vaca ahumado, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, panceta, mayonesa kimchi
14 €
HAMBURGUESA DE POLLO XXL
Hamburguesa doble de pollo crujiente marinado, con queso San Simón, mayonesa curry, cebolla crujiente, lechuga y tomate.
13 €
HAMBURGUESA DE COCHINILLO LECHAL A BAJA TEMPERATURA
Hamburguesa de carne de cochinillo lechal con adobo especial, deshuesado y cocinado a baja temperatura, con crema de queso suave, mayonesa de pesto, lechuga, tomate y cebolla morada.
16 €
WRAP DE CORDEROLECHAL A BAJA TEMPERATURA
Cordero lechal con adobo especial, deshuesado, cocinado a baja temperatura, con salsa tzatziki y salsa picante, queso feta, lechuga y tomate, envuelto en tortilla de maíz.
14 €
POSTRES
LEMON PIE – 5,00 €
BROWNIE – 5,00 €
TIRAMISÚ – 5,00 €
TARTA DE QUESO FRIA – 5,00 €
TARTA DE QUESO AL HORNO – 5,00 €
VINOS
D. O. Monterrei
Gargalo (Mencía e Arauxa) -/17 €
D. O. Rías Baixas
Gudián (Albariño) 2.20/12 €
Sensum Laxas espumoso (Albariño) -/16 €
D. O. Ribeira Sacra
Casa Moreiras blanco (Godello Treixadura Albariño Souson) 2/11 €
Casa Moreiras Tinto (Mencía Tempranillo Garnacha Souson) 2/11 €
Cepa Vella (Mencía) 2/11 €
D. O. Ribeiro
Señorío de Beade (Treixadura Godello Torrontes) 2.20/12 €
Reboreda (Treixadura Palomino Torrontes godello) 2/11 €
D. O. Ribera del Duero
Teofilo reyes (Tempranillo) 2.50/14 €
Psi (Tempranillo y garnacha) -/45 €
D. O. Rioja
Marques Riscal XR -/28 €
Bordón (Tempranillo y garnacha) 2/10 €
Ysios reserva 2000 -/35 €
Vallovera (Tempranillo) 2/10 €
Solar Viejo (Tempranillo) 2/10 €
Alcorta (Tempranillo) 2/10 €
Marqués de atrio (Tempranillo y Graciano) 2/10 €
D. O. Cava
DeLaPierre -/10 €
Champagne
Laurent Perrier – / 60 €
INFORMACIÓN ALIMENTICIA – ALÉRGENOS
Contiene glúten
Contiene carne de cerdo
Contiene frutos secos
Contiene huevo
Contiene lactosa
Contiene sésamo
Contiene moluscos
Contiene carne de ternera
Contiene pescado
Contiene crustáceos
Contiene setas
Contiene alcohol y sulfitos