ENSALADAS
ENSALADA SUCULENTA – 12,00 €
Lechuga | tomate deshidratado | frambuesa y mango deshidratados | nueces | queso de cabra | vinagreta de frutos rojos



ENSALADA PEREZOSO – 12,00 €
Lechuga | pollo | manzana | queso ahumado | mayonesa



ENTRANTES
CROQUETAS – 11,00 €
Pulpo, espinacas o jamón (9 ud)
Disponible para celíacos





HUMMUS – 9,00 €
Hummus de garbanzo | Humus de pimiento | Pan de pita



FINGERS DE POLLO – 9,00 €
Pollo | Rebozado crujiente | Salsa kimchi



TOSTAS – 11,00 €
Cochinillo | Queso | Lechuga | Rabanito

Cordero lechal | Queso | Lechuga | Frambuesa deshidratada



PULPO MARINADO A LA PLANCHA CON ESPUMA DE PATATA MORADA – 17,00 €
Pulpo | Patata morada


CARNES
CONFIT DE PATO – 17,00 €
Pato | Patata panadera

CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA – 21,00 €
Cordero | Graten de patata | Verdura salteada



COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA – 20,00 €
Cochinillo | Graten de patata | Verdura salteada



CHULETÓN DE VACA VIEJA – 45 € / kg
Chuletón de vaca vieja con un mes de maduración | Patatas paja


COSTILLA DE VACA VIEJA A BAJA TEMPERATURA – 21 €
Costilla de vaca vieja | Patata azul | Verduras salteadas

PESCADO
Según la plaza

ARROZ Y PASTA
ARROZ CON BOGAVANTE – 70 € (para 2 personas)
Arroz caldoso | Bogavante (mín. 750gr)



FIDEUÁ NEGRA DE ALMEJAS Y CALAMAR – 40,00 €
Fideos | Almejas | Calamar (para 2 personas)


RISOTTO DE SETAS – 18,00 € por persona (mínimo 2 personas)
Arroz | Pollo | Setas | Espárragos



HAMBURGUESAS Y WRAPS
HAMBURGUESA DE VACA

Hamburguesa de vaca acompañada de queso de vaca ahumado, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, panceta, mayonesa kimchi
14 €





HAMBURGUESA DE POLLO XXL

Hamburguesa doble de pollo crujiente marinado, con queso San Simón, mayonesa curry, cebolla crujiente, lechuga y tomate.
13 €




HAMBURGUESA DE COCHINILLO LECHAL A BAJA TEMPERATURA

Hamburguesa de carne de cochinillo lechal con adobo especial, deshuesado y cocinado a baja temperatura, con crema de queso suave, mayonesa de pesto, lechuga, tomate y cebolla morada.
16 €




WRAP DE CORDEROLECHAL A BAJA TEMPERATURA

Cordero lechal con adobo especial, deshuesado, cocinado a baja temperatura, con salsa tzatziki y salsa picante, queso feta, lechuga y tomate, envuelto en tortilla de maíz.
14 €

POSTRES
LEMON PIE – 5,00 €



BROWNIE – 5,00 €



TIRAMISÚ – 5,00 €




TARTA DE QUESO FRIA – 5,00 €


TARTA DE QUESO AL HORNO – 5,00 €


VINOS

D. O. Monterrei
Gargalo (Mencía e Arauxa) -/17 €
D. O. Rías Baixas
Gudián (Albariño) 2.20/12 €
Sensum Laxas espumoso (Albariño) -/16 €
D. O. Ribeira Sacra
Casa Moreiras blanco (Godello Treixadura Albariño Souson) 2/11 €
Casa Moreiras Tinto (Mencía Tempranillo Garnacha Souson) 2/11 €
Cepa Vella (Mencía) 2/11 €
D. O. Ribeiro
Señorío de Beade (Treixadura Godello Torrontes) 2.20/12 €
Reboreda (Treixadura Palomino Torrontes godello) 2/11 €
D. O. Ribera del Duero
Teofilo reyes (Tempranillo) 2.50/14 €
Psi (Tempranillo y garnacha) -/45 €
D. O. Rioja
Marques Riscal XR -/28 €
Bordón (Tempranillo y garnacha) 2/10 €
Ysios reserva 2000 -/35 €
Vallovera (Tempranillo) 2/10 €
Solar Viejo (Tempranillo) 2/10 €
Alcorta (Tempranillo) 2/10 €
Marqués de atrio (Tempranillo y Graciano) 2/10 €
D. O. Cava
DeLaPierre -/10 €
Champagne
Laurent Perrier – / 60 €
INFORMACIÓN ALIMENTICIA – ALÉRGENOS

Contiene glúten

Contiene carne de cerdo

Contiene frutos secos

Contiene huevo

Contiene lactosa

Contiene sésamo

Contiene moluscos

Contiene carne de ternera

Contiene pescado

Contiene crustáceos

Contiene setas

Contiene alcohol y sulfitos