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Nuestra Carta

ENSALADAS

ENSALADA SUCULENTA – 12,00 €

Lechuga | tomate deshidratado | frambuesa y mango deshidratados | nueces | queso de cabra | vinagreta de frutos rojos

Ensalada suculenta

ENSALADA PEREZOSO – 12,00 €

Lechuga | pollo | manzana | queso ahumado | mayonesa

Ensalada perezoso

ENTRANTES

CROQUETAS – 11,00 €

Pulpo, espinacas o jamón (9 ud)

Disponible para celíacos

HUMMUS – 9,00 €

Hummus de garbanzo | Humus de pimiento | Pan de pita

hummus con pan de pita
alergia-sesamo

FINGERS DE POLLO – 9,00 €

Pollo | Rebozado crujiente | Salsa kimchi

fingers de pollo

TOSTAS – 11,00 €

Cochinillo | Queso | Lechuga | Rabanito

tosta de cochinillo

Cordero lechal | Queso | Lechuga | Frambuesa deshidratada

tosta de cordero lechal

PULPO MARINADO A LA PLANCHA CON ESPUMA DE PATATA MORADA – 17,00 €

Pulpo | Patata morada

pulpo morado con patata azul

CARNES

CONFIT DE PATO – 17,00 €

Pato | Patata panadera

confit de pato a baja temperatura

CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA – 21,00 €

Cordero | Graten de patata | Verdura salteada

cordero lechal suculenta

COCHINILLO A BAJA TEMPERATURA – 20,00 €

Cochinillo | Graten de patata | Verdura salteada

cochinillo a baja temperatura

CHULETÓN DE VACA VIEJA – 45 € / kg

Chuletón de vaca vieja con un mes de maduración | Patatas paja

chuleton de vaca vieja

COSTILLA DE VACA VIEJA A BAJA TEMPERATURA – 21 €

Costilla de vaca vieja | Patata azul | Verduras salteadas

PESCADO

Según la plaza

ARROZ Y PASTA

ARROZ CON BOGAVANTE – 70 € (para 2 personas)

Arroz caldoso | Bogavante (mín. 750gr)

Arroz con bogavante suculenta

FIDEUÁ NEGRA DE ALMEJAS Y CALAMAR – 40,00 €

Fideos | Almejas | Calamar (para 2 personas)

fideua negra de almejas y calamar

RISOTTO DE SETAS – 18,00 € por persona (mínimo 2 personas)

Arroz | Pollo | Setas | Espárragos

risotto de pollo con setas

HAMBURGUESAS Y WRAPS

HAMBURGUESA DE VACA

hamburguesa de vaca

Hamburguesa de vaca acompañada de queso de vaca ahumado, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, panceta, mayonesa kimchi

14 €

Contiene carne de ternera Contiene lactosa y proteínas de la leche Contiene sésamo

HAMBURGUESA DE POLLO XXL

hamburguesa de pollo curry XXL

Hamburguesa doble de pollo crujiente marinado, con queso San Simón, mayonesa curry, cebolla crujiente, lechuga y tomate.

13 €

Contiene carne de ternera Contiene lactosa y proteínas de la leche Contiene sésamo

HAMBURGUESA DE COCHINILLO LECHAL A BAJA TEMPERATURA

hamburguesa de cochinillo deshuesado

Hamburguesa de carne de cochinillo lechal con adobo especial, deshuesado y cocinado a baja temperatura, con crema de queso suave, mayonesa de pesto, lechuga, tomate y cebolla morada.

16 €

Contiene carne de ternera Contiene lactosa y proteínas de la leche Contiene sésamo

WRAP DE CORDEROLECHAL A BAJA TEMPERATURA

wrap de cordero

Cordero lechal con adobo especial, deshuesado, cocinado a baja temperatura, con salsa tzatziki y salsa picante, queso feta, lechuga y tomate, envuelto en tortilla de maíz.

14 €

Contiene lactosa y proteínas de la leche
(Salsa tzatziki)

POSTRES

LEMON PIE – 5,00 €

BROWNIE – 5,00 €

TIRAMISÚ – 5,00 €

TARTA DE QUESO FRIA – 5,00 €

TARTA DE QUESO AL HORNO – 5,00 €

VINOS

D. O. Monterrei

Gargalo (Mencía e Arauxa) -/17 €

D. O. Rías Baixas

Gudián (Albariño) 2.20/12 €

Sensum Laxas espumoso (Albariño) -/16 €

D. O. Ribeira Sacra

Casa Moreiras blanco (Godello Treixadura Albariño Souson) 2/11 €

Casa Moreiras Tinto (Mencía Tempranillo Garnacha Souson) 2/11 €

Cepa Vella (Mencía) 2/11 €

D. O. Ribeiro

Señorío de Beade (Treixadura Godello Torrontes) 2.20/12 €

Reboreda (Treixadura Palomino Torrontes godello) 2/11 €

D. O. Ribera del Duero

Teofilo reyes (Tempranillo) 2.50/14 €

Psi (Tempranillo y garnacha) -/45 €

D. O. Rioja

Marques Riscal XR -/28 €

Bordón (Tempranillo y garnacha) 2/10 €

Ysios reserva 2000 -/35 €

Vallovera (Tempranillo) 2/10 €

Solar Viejo (Tempranillo) 2/10 €

Alcorta (Tempranillo) 2/10 €

Marqués de atrio (Tempranillo y Graciano) 2/10 €

D. O. Cava

DeLaPierre -/10 €

Champagne

Laurent Perrier – / 60 €

INFORMACIÓN ALIMENTICIA – ALÉRGENOS

Contiene glúten

Contiene carne de cerdo

Contiene frutos secos

Contiene huevo

Contiene lactosa

alergia-sesamo

Contiene sésamo

Contiene moluscos

Contiene carne de ternera

Contiene pescado

Contiene crustáceos

Contiene setas

Contiene alcohol y sulfitos

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